Еще немного рецептов приготовления этого ароматного, бодрящего напитка:
Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:
- 100 мл воды
- 10 г молотого кофе
- 1 кусочек сахара-рафинада
- 10 г коньяка.
Кусок сахара-рафинада положите на чайную ложку и держите ее над чашкой горячего черного кофе. На сахар налейте коньяк и подождите, пока он согреется от пара, идущего от кофе. Затем подожгите сахар в ложке и опустите его в чашку.
- Кофе «Чёрный шмель»
Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:
- 0,5 л чёpного кофе
- 6 столовых ложек мёда
- вода
Пpиготовьте кpепкий чёpный кофе. В кофейные чашечки положите мёд, влейте гоpячий кофе и подавайте. Ноpма мёда — 1 столовая ложка на чашку. Этот кофе можно подавать и в холодном виде. Для этого охладите чашки и добавьте в них по кусочку льда. Можно подавать кофе и с молоком.
Для этого налейте в чашки на 2/3 объема кофе и долейте гоpячим молоком.
- Кофе «Черный кот»
Для приготовления кофе «Черный кот» Вам понадобится:
- 1 чашка крепкого черного кофе
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 20 мл виски
- 2 сырых яичных желтка.
Желтки разотрите с сахарной пудрой, одновременно добавляя виски. Вылейте смесь в чашку и залейте черным кофе.
- Кофе «Эликсир жизни»
Варят кофе по-турецки, добавляют сахар и охлаждают. Добавляют взбитые желток и простоквашу. Затем взбивают хорошо всю смесь. Кофе «Эликсир жизни» — отличный тонизирующий и бодрящий напиток со значительной стойкостью; рекомендуется при тяжелой физической работе.
Молотый кофе —15 г,
вода —300 г,
простокваша —300 г,
сахарная пудра —100 г,
яичные желтки —2 шт.
- Кофе «по-дьявольски»
Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:
- 0,5 чайной ложки молотой корицы
- 2 чайные ложки рома
- 3 зернышка поджаренного кофе
- 1 бутон гвоздики
- 1 чайная ложка сахара
В чашку положите половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка поджаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара. Все это залейте готовым кипящим черным кофе, накройте блюдечком и настаивайте 5 минут. Такой кофе вполне соответствует формуле Талейрана, наполеоновского министра иностранных дел: «Горячий, как ад, черный, как дьявол, чистый, как ангел, и сладкий, как любовь».
- Кофе «ЖАНЕТТ» молочный
Продукты:
4 ч. л. хорошо смолотого кофе
1/4 л. молока
1 яичный желток
1 чашка сгущенного молока
1 ст. ложка сахара
немного коньяка
сливки
Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.
- Кофе с вином
3 чайных ложки свежемолотого кофе
2 стакана воды
1 стакан вина
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих соцветий календулы
Кофе перемешать с календулой, засыпать в горячую воду, добавить сахар и быстро довести до кипения. Затем постепенно влить вино и снова довести до кипения. Готовый напиток разлить в кофейные чашки и заправить медом.
Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино. В качестве растительных добавок так же будут хороши цветы цикория, одуванчика, василька и др.
- Кофе с белым шоколадом
3 унции белого измельченного шоколада
2 чашки "хаф анд хаф"
2 чашки горячего кофе
взбитые сливки
Нагревайте молоко и шоколад, пока шоколад не растворится и масса не станет однородной. Размешивая, влейте смесь в кофе и подайте напиток украшенным взбитыми сливками.
0 коммент.:
Отправить комментарий